在许多人看来，果汁酸酸甜甜，富含维生素，「一杯果汁 = 10 个水果」营养英华满满，堪称营养康健的好选择
。但果汁真没你想象的那么营养，真的不推荐孩子一样平常饮用，更不适合 1 岁以下的宝宝
。三为果业就来说说，水果榨成汁后的那些真相
。

缘故原由一：营养密度远远低于水果

妈妈们会以为，果汁是水果榨出来的，去掉果渣营养只会更好，不会更差
。有句话不是说，「浓缩就是英华」吗
？

现实上，水果、果泥、果汁之间的营养排名是：水果 ＞ 果泥 ＞ 果汁

比起完整的水果，果汁中大部分只有「糖」与「水」，膳食纤维的含量约为零 ，维生素、钾等矿物质也会损失掉很大一部分
。千辛万苦榨出来的果汁，到头来还不如直接吃水果来的有营养
。

缘故原由二：水分占肚，影响孩子的饭量和奶量

果汁中大部分都是水，很容易就喝多，水分会占有孩子原来就小的胃容量，这样一来，孩子喝个「水饱」，那里还能喝下奶
？长此以往，孩子摄入奶量过少，甚至会影响到生长发育
。

缘故原由三：含糖量高，容易导致肥胖和龋齿

果汁的含糖量，险些是可乐的两倍
。恒久摄入高糖分的果汁，容易让孩子养成不良的口胃偏好
。久而久之，宝宝不再「宠幸」白开水，也在意料之中
。并且，果汁中的糖属于游离糖，这可是糖中的「大反派」，对人体来说更不康健
。

建议：

成人和儿童都镌汰游离糖摄入量，使其不凌驾总能量摄入的 10%
。

有条件的话进一步镌汰游离糖摄入量，使其低于总能量摄入的 5%
。

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